准备食材，花蛤盐水养出泥沙，虾仁鱿鱼须黄酒姜片腌20分钟，蒜薹洗净切段。
虾仁切丁拌少许淀粉，用少量油炒变色盛出。
水开鱿鱼须放入焯水，至再次水开1分钟盛出备用。
冷锅热油煸香葱姜蒜、小米椒。
加蒜段大火翻炒，加少许水防止炒焦。
至蒜段快熟时加入鱿鱼须、虾仁、花蛤爆炒，淋少许料酒，加1勺生抽、1勺蚝油，翻炒几下出锅。
近距离特写更诱人?
