新疆拉条子
今个休息，好久没有自己动手做拉条子了，外面的饭总归吃起来不舒服，拉条子又快又顶饱，吃起来?
用料
| 面粉 | 适量 |
| 西红柿 | 3个 |
| 洋葱 | 班个 |
| 盐 | 适量，看面粉的多与少而定 |
| 水 | 看面粉的吸水情况 |
| 青椒 | 半个 |
| 孜然粉 | 两勺 |
| 羊肉 | 适量 |
| 蒜苔 | 6-7根 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
新疆拉条子的做法
西红柿、洋葱（我们这里也叫皮芽子）、青椒切片、羊肉、大蒜，切好，准备好
木耳泡发、蒜苔切丁备用
锅里倒油、放糖
下羊肉炒糖色
羊肉翻炒一会后倒入蒜片、洋葱、翻炒，加一点料酒，再翻炒，加入西红柿、到一点红烧酱油颜色好看，味极鲜少许，炒出西红柿汁，加蒜苔和木，调入适量盐和鸡精和糖
孜然粉非常体味，菜出锅前加一点孜然粉，翻炒均匀
这就是拉条子，面刚醒好，有韧性，又不断，和面的时候忘记拍照了
总之最后就是这样啦～你们也试试吧
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