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蒜薹炒牛肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:41 • 阅读：7926

用料

蒜苔200
牛肉300
葱、姜、蒜、小米椒少许
料酒 耗油 生抽 老抽 盐 胡椒粉 鸡精

蒜薹炒牛肉的做法

  1. 牛肉切2mm左右薄片，加入料酒+耗油+生抽+老抽+盐，腌制10分钟

    蒜薹炒牛肉的做法 步骤1

  2. 葱、姜、蒜、蒜薹、小米椒切断儿备用

    蒜薹炒牛肉的做法 步骤2

  3. 热锅凉油下牛肉片，炒至8分熟出锅备用

    蒜薹炒牛肉的做法 步骤3

  4. 另起锅下入葱 姜 蒜 小米椒爆香，在下蒜薹翻炒

    蒜薹炒牛肉的做法 步骤4

  5. 蒜薹断生后加入之前炒好的牛肉，放胡椒粉+鸡精+盐，翻炒至熟透

    蒜薹炒牛肉的做法 步骤5

  6. 完美出锅，超下饭

    蒜薹炒牛肉的做法 步骤6
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