西葫芦土豆切成片再加一点胡萝卜?调色，盆里加水泡进去。再去冷水和面，活个面团就行。

切葱备用，锅里倒油，油热放进葱花，滤掉水放进西葫芦，土豆片，胡萝卜片，再放盐，生抽，十三香。加少许水，盖上盖子。就这么炖一小会儿，尝下软乎了，倒点腌好的西红柿?酱，拌匀。

菜出锅了，就准备削面了。

水开削面下锅，油菜摘几片洗了放进去。

面在锅里沸腾3次就可以捞出锅，拌上菜，很香的拌面。