家常土豆泥小白菜
星期天放假啦！！！
我又回家了，吃到了家里的饭菜～
中午还做了韭菜炒鸡蛋、木耳腐竹芹菜炒肉
今天必须记录一下做过很多次的土豆泥小白菜，学校食堂的土豆泥小白菜跟汤似的，简直看不去
这道菜到底属于哪里的菜呢？我不太确定，外面一些饭馆有，小饭桌有，学校食堂有
我又回家了，吃到了家里的饭菜～
中午还做了韭菜炒鸡蛋、木耳腐竹芹菜炒肉
今天必须记录一下做过很多次的土豆泥小白菜，学校食堂的土豆泥小白菜跟汤似的，简直看不去
这道菜到底属于哪里的菜呢？我不太确定，外面一些饭馆有，小饭桌有，学校食堂有
用料
| 小白菜 | 3颗 |
| 土豆 | 2个 |
| 肉 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干姜粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
家常土豆泥小白菜的做法
肉切丁，用料酒生抽腌15-20分钟
土豆煮熟
菜焯水
土豆用勺子碾成泥
锅里热油，放入肉丁，煸干
中途加入一点干姜粉和花椒粉（可不加）
加入葱姜蒜末
怕肉没熟，就加一点热水，让肉焖一会儿
再加入土豆泥和小白菜
拌匀，加入适量的盐
完成啦！
