首先熬制汤底，我用的是猪腿骨。

猪腿骨洗净，抄一遍水，洗净浮沫后再重新入锅加水，加入生姜，八角，肉桂，大蒜，大葱，大火煮开后转小火慢炖，炖至骨头上的肉软烂后捞出。

香菇洗净切片

小油菜洗净，切段，尺寸自己看着切就可以了。

先放入香菇，中火煮5分钟后再倒入油菜，大火煮2分钟后关火闷5分钟即可。