万字甘醇酱油菜谱~~肉丝炒面
简单家常炒面，当然不能和饭店的大油锅相比，但是还是不错的
用料
| 面 | 400克 |
| 肉丝 | 100克 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 鸡毛菜 | 250克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1+1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 鸡精 | 1茶勺 |
| 糖 | 1茶勺 |
万字甘醇酱油菜谱~~肉丝炒面的做法
肉冲洗干净，切成肉丝，加入1勺蚝油，1勺生抽，2勺料酒，2勺食用油，和适量黑胡椒拌匀！
面煮至八成熟
撩起放入冷水，然后面要沥干奥！
最好稍微加点油，拌匀
热锅冷油，煸炒肉丝变色后装起
煸炒胡萝卜
加入鸡毛菜煸炒均匀
加入面条和肉丝
加入2勺老抽，1勺生抽
加入1.5茶勺糖，1茶勺盐，1茶勺鸡精煸炒均匀，装起即可！
完工，因为用的乌冬面，比较容易断，口感还是很棒的！
小贴士
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