香菇油菜
用料
| 油菜 | 几棵 |
| 香菇 | 几朵 |
| 蒜沫 | 适量 |
| 小米椒 | 几个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
| 盐 | 少许 |
香菇油菜的做法
备料……
香菇洗净去蒂，改花刀备用。
一勺生抽，一勺米醋，一勺蚝油，一勺淀粉，盐少许，半小碗水，调成酱汁备用。
水开下油菜，煮1分钟后捞出，沥水摆盘备用。
起锅加少许油，下蒜沫炒香。
倒香菇煸炒1分钟，倒入酱汁炒至浓稠，下小米椒煸炒片刻，关火。
摆盘就OK啦?
嫩……
滑……好好吃哦?
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