我们要做小豆腐啦??

第一件事情必须泡黄豆

泡个七七四十九天?
黄豆洗干净放凉水浸泡1天1夜
期间要换水（不然容易酸）

弄点姥爷爷马路边边挖的野菜

春季野菜遍地是
随便找个小?️地
都会发现收获颇丰

姥爷去后面小菜地挖的小野菜
回来摘利索，洗干净。

仙气飘飘，哇喔

起锅烧水，水开后，放入青菜?

焯水一下，捞出过凉。

把野菜捞出，过水，然后攥成一个个菜团子。

这个时候?️以准备挨千刀啦?

把野菜碎尸万段（剁碎）备用。

来吧，现在换黄豆登场，啦啦啦，接受打磨。
把黄豆放在绞肉机里面，如果?️料理机也可以，更方便。

这个样子不行，继续～～

这个样子，?️以，打磨出来汁水。
放在一旁备用。

准备葱花，姜末，备用。

起锅烧油?

油开下入葱末，姜末。

炒香之后，倒入我们的主角～打碎后的一锅黄豆，哇哇

烧开之后，看个人口味，喜欢软烂可以稍微再煮会黄豆碎，然后?️以加菜啦，就是这样～～～

继续搅拌，加上盐，味精，这个颜色棒死了，春天就要这样的颜色。

出锅，享用美食，享受春天❗️❗️❗️