把小美主锅刀头换成慢阻塞。

内蒙古五花肉烧皮刮干净，取250克左右(可根据需要，多少随喜)，冲洗后放入小美主锅，丢入10克左右的小黄姜片，小葱2根(被我切成葱花了，没有了，将就用?)，清溪贡椒(干花椒)几颗，加入开水没过肉，煮20分钟/100度/速度2。

如果是冷水下锅，30分钟100度/速度2

如果员普通锅煮，水开后，放入肉和其他食材，煮20分钟。

煮好后，捞出五花肉切成薄片，尽量切薄一点。

有两台小美的，在煮肉的时候，我们就可以把紫皮独蒜放到小美锅里，5秒/速度5或6打碎。

同时可以把香椿洗净，雪平锅烧半锅水，水开后放入香椿，香椿变成绿色即刻捞出，过凉水，切成碎末，尽量切碎一点，才能粘裹到在肉片上哦。

(这个步骤不可少‼️) 切成薄片的内蒙古五花肉再次放入沸水中烫30秒，可去掉油脂，吃起还不腻，切得薄的肉肉会自然卷起。

捞出五花肉放入我们团的米膳葆保鲜盒里，放入小美打好的蒜末，根据自己和家人口味适量放入灵魂辣椒油、生抽、三宽原醋、L阿拉伯糖、亚麻籽油。

好想马上来一口?

再把切好的香椿放入保鲜盒，手动拌均匀。

香椿粘在内蒙古五花肉上，一口下肚，尽是人间美味。