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茎叶花类
清炒苋菜
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:48
•
阅读:7926
我妈让带来南京的苋菜,没有化肥,纯嫩口感,如果说上海南京杭州有钱买不到什么,我想口感绝佳的苋菜算是吧。
南京菜场买的苋菜看上去脆嫩,实际老掉牙。
本教程使用的芜湖农村自家种植的绿苋菜,不是那种汤汁红色的苋菜
用料
苋菜
一把
蒜
适量
味精
适量
盐
适量
清炒苋菜的做法
蒜切碎爆香
倒入洗干净的苋菜,可以立马放盐和味精
大火快炒
装盘出锅
小贴士
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式
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家常红苋菜汤
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独特风味汉菜皮蛋汤
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