准备一把汉菜，清洗干净，控干水分，切掉根部，切成段。

准备三个皮蛋，

切成大一点儿的块，

锅内放入两勺猪油。

用小火，猪油化开之后放入皮蛋和蒜片不停的翻炒，

慢慢的炒至猪油起泡，倒入开水，一定要倒入开水才是关键，这样做汤汁会是白色，汤汁会变得浓稠，

看视频汤汁是白色的，放入盐和鸡精，

再放入汉菜。

把菜放到锅内一分钟就好了，千万不要煮时间长了，放入白胡椒粉。

出锅啦！汤汁香浓，

做起来吧特别香浓的汤菜哦，