1、取一张馄饨皮，包入少量的肉馅。

2、馄饨皮对折后这样从一边折起来。

3、最后从两边往中间压一下就好了。馄饨包好后备用。

4、鸡蛋打散，平底锅低温加热，倒入一半鸡蛋液，静至几分钟。

5、待能很快揭蛋皮来就可以了。

6、成型后盛出待凉。

7、切成丝，当然直接超成鸡蛋也可以，不过我觉得这样比较看看。

8、汤底的材料有这些，葱花，虾米，榨菜，香菜，紫菜，鸡蛋皮丝。

9、家里6个人每个人的口味都不一样，有不吃虾皮的，有不吃葱的，有不吃香菜的，那就自己随意放吧。

10、锅里下入馄饨，敲一只只小馄饨好像一条条小金鱼一样浮在了水面上。

11、底料准备好后。

12、冲入开水，最好不要图方便放入煮馄饨的水，因为影响美观和口感。

13、最后盛入馄饨就好啦，是不是特别简单。

14、金鱼小馄饨好吃又好看