紫苏叶洗净后，用手撕开，每张叶子一分为二即可；锅中放入纯净水，加入紫苏叶和甘草、陈皮、薄荷叶，大火烧开后转小火，煮10分钟，不可久煮，10分钟即可。

10分钟后滤出紫苏叶和甘草，将水倒入杯中，加入冰糖或蜂蜜（使用蜂蜜的话，要等到茶水凉至接近体温，可放入），把柠檬汁榨出汁后也加入杯中，拌匀即可。