首页
肉类
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
肉制品
其他肉类
蛋/奶
蛋类
乳制品
鱼类
淡水鱼
咸水鱼
鱼制品
水产
虾
蟹
贝
藻类
其他水产
蔬菜
茎叶花类
根茎类
瓜果类
菌菇类
野菜类
葱蒜类
豆类
豆类
豆制品
果品类
水果
干果
五谷杂粮
米面制品
五谷类
药食
调味品
菜式
菜系
位置:
首页
>
药食
紫苏焖鸭
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:48
•
阅读:7940
去八排山吃到的一道菜,焖烂入味的鸭子最后加入紫苏,为整个鸭子提味不少!
用料
鸭肉
姜片
米椒
紫苏
料酒
生抽
耗油
盐
水
紫苏焖鸭的做法
鸭肉用料酒和盐腌片刻,米椒和姜切好。
热油爆米椒和姜片
下鸭肉爆炒干水份,依次加入生抽、耗油。
加入腌过鸭肉的开水,中火焖熟,加几滴醋软化鸭肉。
最后大火收汁加入紫苏,关火起锅。
上一条:
紫苏干煸小泥鳅
下一条:
爆炒紫苏田鸡
相关新闻
紫苏香辣田螺
喼汁(jie zhi)紫苏虾
豆豉紫苏煎焗骨
苏叶粥
紫苏--苏子叶粘耗子
无敌销魂紫苏酱
韭菜紫苏炒花甲
紫苏花甲
紫苏黄骨鱼【超下饭】最好用菜籽油
紫苏辣椒酱
简简单单不放大料的田螺煲
紫苏姜
紫苏凉拌鸡胸|内附煮鸡胸不柴不腥的秘诀
紫苏姜米茶
紫苏焖鸭
紫苏焖猪脚