?洗干净鱿鱼?

?切鱿鱼?

像图片所示切，这样切，家里有????小孩子也比较???容易咬，喜欢切改刀花的也行，但是不太好咬。

注意:鱿鱼选择不太大，不太小的，小的煮熟没什么肉，大的咬起来费劲

鱿鱼?筒切成这个样子

鱿鱼?筒切成丝，不必太细，1cm宽左右即可

鱿鱼?触角，切一段一段，如图所示

准备以上配菜，喜欢吃辣，就可以增加
紫苏，香菜，葱，姜，蒜，辣椒?可以有

洗干净

开水过鱿鱼?

热锅下油，葱头，姜，蒜，爆香

下煮过的鱿鱼?

翻炒，下配菜，继续翻炒，7分熟，放盐，一点糖提鲜，耗油，酱油，一点料酒

继续翻炒，出锅。

就是这样啦!
香气四溢！