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皮蛋芥菜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7933

用料

芥菜500克
4片
猪油50克
皮蛋1个

皮蛋芥菜汤的做法

  1. 戴手套抓烂皮蛋
    芥菜分小块
    姜切片

    皮蛋芥菜汤的做法 步骤1
  2. 热锅下入凉油
    倒入姜片皮蛋小火煸炒

    皮蛋芥菜汤的做法 步骤2
  3. 加入芥菜梗煸炒
    让芥菜都能?油润面

    皮蛋芥菜汤的做法 步骤3
  4. 注入开水煮开五分钟调味撒入胡椒粉起锅

    皮蛋芥菜汤的做法 步骤4

小贴士

一定要放开水,这样汤才会够白
水开后撇去浮沫,加入少许胡椒粉
猪油入汤是关键
叶子起锅前再放