吃不完的食物变成酸辣芥菜（菜尾）
菜尾意思就是把吃不完的剩菜，加入芥菜、干辣椒和阿三片，就会变成一道令人念念不忘的菜肴。
用料
| 芥菜 | 1棵 |
| 阿三片 | 5片 |
| 干辣椒 | 5条 |
| 剩肉菜 | 看你们 |
| 烧猪骨 | 如果有 |
| 水 | 3公升 |
吃不完的食物变成酸辣芥菜（菜尾）的做法
把辣椒干和阿三片洗干净。
芥菜洗净，切段。
下油热锅，把辣椒干和阿三片炒香。
炒香后加水，半锅。
加入芥菜和剩菜，煮滚一个小时。
酸辣度和调味料自己拿捏口味就可以吃了。
小贴士
- 个人喜欢把芥菜分成梗部和叶部，把梗部下锅煮软，之后再把叶部加入。
- 如果想喝多点酸辣汤可以加多点水。
- 更加香的话可以加入烧猪骨或者烧鸡鸭骨。
- 如果想喝多点酸辣汤可以加多点水。
- 更加香的话可以加入烧猪骨或者烧鸡鸭骨。
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