肉片豆腐盖菜汤
盖菜有股清苦味，搭配肉比较好吃
用料
| 盖菜 | 2棵 |
| 猪里脊 | 200克 |
| 韧豆腐 | 1块 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 大料 | 2个 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
肉片豆腐盖菜汤的做法
盖菜洗净切块，豆腐切片（我这里买的是白玉韧豆腐，不容易散），里脊肉切片放点盐和胡椒粉拌匀
在砂锅里放点油煸炒葱姜蒜大料
翻炒肉
倒入热水
放豆腐和盖菜，撒盐和鸡精
煮开后关火撒点香油就成
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| 盖菜 | 2棵 |
| 猪里脊 | 200克 |
| 韧豆腐 | 1块 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 大料 | 2个 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
盖菜洗净切块，豆腐切片（我这里买的是白玉韧豆腐，不容易散），里脊肉切片放点盐和胡椒粉拌匀
在砂锅里放点油煸炒葱姜蒜大料
翻炒肉
倒入热水
放豆腐和盖菜，撒盐和鸡精
煮开后关火撒点香油就成