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凉拌油麦菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:49 • 阅读：7929

用料

油麦菜	适量两捆
油	一大勺
酱油	一小勺
盐	半小勺
醋	两小勺
鸡精	半小勺
小米椒，大蒜，葱	适量
糖	半小勺（可不放）

凉拌油麦菜的做法

把，大蒜，小米椒，葱切碎备用
油麦菜切成段焯水，捞出过凉空干水分
把切好的小米椒，蒜，葱放在油麦菜上，把油烧热往小米椒，蒜上泼
放入盐，鸡精，糖，醋，酱油一拌，大功告成，开吃

小贴士

油麦菜不要焯水开锅就好，不要时间太长，油一定要烧的温度高一点，这样才能把蒜，小米椒的香味诈出来

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