菜谱

位置：首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

蒜香豆苗

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:49 • 阅读：7958
豆苗俗称豌豆苗，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效。

用料

豆苗
蒜3-4瓣
盐2克
小磨香油少许

蒜香豆苗的做法

  1. 豆苗洗净控水。蒜切片，或者从中间再切一刀。

  2. 炒锅烧热，放入少许食用油，放入切好的蒜片炒出香味，然后放入豆苗翻炒片刻，切勿出水！加入一勺盐翻炒均匀，关火。淋入少许小磨香油拌均，装盘即可。

小贴士

1，喜欢吃辣的可以放入干辣椒和蒜一块炒。
2，全程大火，迅速翻炒。
相关菜谱