腌蒜苗
作者：
风
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更新时间：2023-06-17 14:45:51
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用料
| 蒜苗 | 500克 |
| 盐 | 15克 |
| 糖 | 10克 |
| 香菜 | 10棵 |
| 姜 | 50克 |
| 小米辣 | 2个 |
| 生抽 | 40克 |
| 耗油 | 15克 |
| 辣椒面 | 25克 |
腌蒜苗的做法
蒜苗去叶洗净晾干
把蒜苗从中间切开，斜刀切成段
把切下的蒜苗须洗净
姜切丝，香菜切段
把蒜苗和须子放盆中，加糖和盐翻拌均匀，腌制半小时
把腌出的水分倒掉
放姜丝和香菜翻拌均匀
加生抽、耗油、辣椒面翻拌均匀
最后放入小米辣翻拌均匀腌2小时
腌好的蒜苗香香辣辣的，特开胃！
