非常简单，非常好味。

虾洗干净
直接把虾头往下掰开，
轻轻抽出虾线，如图
剥壳，
背部割开

调炸粉浆：百味佳香脆炸粉+一匙羮生粉+适量清水，搅拌成粘稠状

虾先粘一层生粉
再裹一层炸粉浆，如图

（有人喜欢裹生粉，再粘鸡蛋液，最后裹炸粉浆，如果炸天妇罗或者鸡翼会很松脆的，炸这个虾我觉得不需要，因为一会儿要粘沙拉酱，够脆就行，不需要太过于蓬松）

插一只筷子在油里，筷子四周围会冒出小泡泡代表油温可以了

炸虾，大约9成熟捞起，
再次倒进去炸到全熟捞起，沥干油

（炸两次会脆很久，因为一会儿要捞沙拉酱。如果不捞酱直接吃，这样炸两次，冷了也会脆，炸粉里加生粉也是为了更加脆口）

妥妥的，忍不住撒上柠檬椒盐偷吃了2个????

亨氏这个沙拉酱味道几好

混合成芥辣沙拉酱
份量随意，喜欢呛一点芥辣可以多放一点

芥辣沙拉酱和炸虾搅拌均匀

妥妥的，开吃

哎呦！外脆内嫩。
此处应该有一杯黑啤

然后就是凉拌芥辣花甲肉

花甲反复洗干净
焯水全熟
过冷河后沥干水分
加入辣椒丝
花椒芝麻油烧热淋在花甲肉上，淋上小小凉拌汁，芥辣油，搅拌均匀（我没有芥辣油，随便芥辣代替，口感当然略差一点），撒上芝麻，小葱丝。

开吃?
花椒用完，芝麻没有，芥辣油也没有，就朴素点儿，放点芥辣算了。
哈哈哈哈哈哈