只需要搅合就能烤出来的
一款超简单的小蛋糕,只需要干料拌匀?湿料拌匀再混合翻版均匀就好啦!做法和材料适合我这个懒人。自己喜欢做着玩木有过多追求,简单方法做个记录?分享。
用料
干粉混合材料 | |
低筋面粉 | 115克 |
可可粉 | 15克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 1克 |
盐 | 0.5克 |
糊糊混合材料 | |
玉米油 | 60克 |
常温牛奶 | 85克 |
白砂糖 | 35克 |
常温鸡蛋 | 一枚 |
巧克力豆 | |
可有可无 | 一把 |
只需要搅合就能烤出来的?巧克力马芬?的做法
国际惯例,材料大合照
干粉料倒在一起搅拌均匀,当然如果可以混合过筛更好啦!
糊糊料混合搅拌均匀
搅到白砂糖完全融化?就好啦
把干粉全部加入到糊糊里
翻版均匀,装入裱花袋
预热烤箱,上下火180度,烤32分钟。嘿嘿。。。请原谅它的丑
哈哈哈哈,全部挤入墩两下
巧克力豆,随心吧!可有可无!
没有大蘑菇但是发至两倍啦!也很开心鸭
出炉啦!彻底凉透或过夜后的口感更扎实!
小贴士
1⃣️玉米油可以等量换成黄油?椰子油?
2⃣️白糖我吃着甜度适中!不甜腻那种
3⃣️巧克力豆可有可无,可拌近面糊也可撒表面
4⃣️如果有更便捷的做法,请踢踢我!
5⃣️泡打粉和酵母粉做出来的功效差别(百度)“泡打粉:泡打粉是由苏打粉以及一些酸性物质合成,化学成分反应都很快,因此,泡打粉发酵时起效极快。酵母:酵母是一种发酵菌类,其发酵作用起效很慢,并且还受温度等多种条件影响。酵母粉发酵的时候会产生新的物质,形成特殊的风味和气味。(大家平时吃面包应该有体验)泡打粉在发泡过程中仅产生二氧化碳,不会改变口味或者增添风味~”
?自己喜欢就好!
2⃣️白糖我吃着甜度适中!不甜腻那种
3⃣️巧克力豆可有可无,可拌近面糊也可撒表面
4⃣️如果有更便捷的做法,请踢踢我!
5⃣️泡打粉和酵母粉做出来的功效差别(百度)“泡打粉:泡打粉是由苏打粉以及一些酸性物质合成,化学成分反应都很快,因此,泡打粉发酵时起效极快。酵母:酵母是一种发酵菌类,其发酵作用起效很慢,并且还受温度等多种条件影响。酵母粉发酵的时候会产生新的物质,形成特殊的风味和气味。(大家平时吃面包应该有体验)泡打粉在发泡过程中仅产生二氧化碳,不会改变口味或者增添风味~”
?自己喜欢就好!
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