煮藜麦，然后控水放冰箱备用。蔬菜洗净，切喜欢的形状，放冰箱备用。
穿心莲我习惯烫下热水再入冰水。
香芹根茎焯烫后入冰水，叶子留着拌菜。

花生酱油醋汁:橄榄油，花生酱，生抽，柠檬醋比例都是1:1:1:1，根据量增减，菜谱里是两人份。
盐用食指拇指捏一撮就行，我口淡放的很少。
我没放糖。
所有放瓶子里摇匀即可。

根据喜欢，蔬菜藜麦随意增减。