准备鸡胸腌料：我用了粉盐、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉和一些意式香料。简单的海盐和黑胡椒也可以。

处理鸡胸：把鸡胸用刀一剖两半，用刀背把肉锤松。倒入橄榄油。

磨点海盐，倒入所有香料。开始给肉做马杀鸡。

按摩完毕静置20分钟入味。

腌鸡胸的同时准备配菜。这次我用了Giant买的一袋孢子甘蓝，还有上次做芋圆剩下的半个南瓜。烤箱预热华氏400度。

孢子甘蓝去掉根和外面的老叶，洗净一切两半，大点的切三块也可以。

黄油微波炉加热融化，倒一半在甘蓝上。加入适量橄榄油，磨点海盐和黑胡椒，用手抓匀。

南瓜去籽去皮切成小块，和孢子甘蓝一样的处理方法。烤盘上垫上锡纸，所有蔬菜摊开。入烤箱烤25分钟。用铲子翻面再烤10分钟。

锅里加水烧开放意面煮熟捞出备用。

平底锅加橄榄油，中火煎制鸡胸。一面煎至变色翻面继续煎。

为了增色和增加风味，我还加了点烧烤酱油。

最后加工意面：煮好的意面加入两勺黑椒汁，炒匀。

摆盘。最后在烤蔬菜上撒一点芝士碎。