培根炒芽甘蓝
牙甘蓝有护肝健胃的功效,200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍,多吃牙甘蓝好处多多噢
用料
牙甘蓝 | 1碟的量 |
培根 | 三片,切小粒 |
蒜头和蒜蓉 | 5、6瓣/2勺 |
油 | 适量 |
海鮮醬 | 1汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
檸檬 | 半个 |
培根炒芽甘蓝的做法
洗干净芽甘蓝,放进滚水焯三四分钟,捞出
把芽甘蓝一切四瓣,备用
炒锅放一小勺油,和蒜头一起爆香培根,等培根油煸出差不多了,取出培根和焦黃的蒜头粒,备用
為了健康,倒掉培根油,用新油爆香蒜蓉,进切好的芽甘蓝,炒四五分钟,期间加一勺蚝油,一勺海鮮醬,最后起锅前倒入培根粒和焦黃的蒜头粒,炒炒,挤些柠檬汁,出锅,开吃,希望大家喜歡它的味道?
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