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懒人果干面包棒

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7958
春游小零食,又香又酥又脆的坚果棒Get起来!
手不沾面,用刮刀搅搅拌拌,堪称懒人福音。

用料

高筋面粉350克
酵母3克
2克
240克
黄油20克
鸡蛋1个(50克左右)
果干坚果碎120左右

懒人果干面包棒的做法

  1. 准备食材:想把酵母粉放温水里融化,葡萄干清洗干净沥干水分,红枣去核切碎,核桃仁切碎,蔓越莓干切碎

    懒人果干面包棒的做法 步骤1
  2. 把盐 鸡蛋放入面粉里拌匀,慢慢加入融化好的酵母水 拌成面团

    懒人果干面包棒的做法 步骤2
  3. 再放入融化的黄油,用刮刀上下左右不停的翻拌至黄油全部融入

    懒人果干面包棒的做法 步骤3
  4. 再放入切碎的果干,拌匀

    懒人果干面包棒的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜,放入烤箱发酵至两倍大,烤箱没有发酵功能的室温或者加温发酵。

    懒人果干面包棒的做法 步骤5
  6. 发酵好的面团特别软,拉起来有蜂窝状

    懒人果干面包棒的做法 步骤6
  7. 台面上撒多一点干粉,把面团放在上面整形,再擀成长方形,再切长条拧成麻花状,放烤盘

    懒人果干面包棒的做法 步骤7
  8. 再次放入烤箱发酵30分钟

    懒人果干面包棒的做法 步骤8
  9. 发酵好的生坯拿出来,再把烤箱预热,上火180度,下火160度,放中下层烤22分钟。

    懒人果干面包棒的做法 步骤9
  10. 面包棒出炉。饱腹。外壳焦脆里面喧软,时不时嚼到一颗果干,唇齿留香。没有加糖,果干起到了增甜的作用,吃起来又没有负担,又好吃。

    懒人果干面包棒的做法 步骤10

小贴士

减脂的可以不加黄油也好吃,加黄油更香。