1⃣️波兰种：波兰种食材混合，室温发酵3-4小时，或者冷藏发酵一夜第二天取出室温再发酵一会。具体看状态，发酵至3-4倍大，表面很多气孔，里面满满的蜂窝状

2⃣️将除黄油、盐外的所有食材搅拌至扩展阶段（厚膜），加入软化的黄油、盐继续搅拌至手套膜

3⃣️面团一次发酵至2倍大。手指蘸面粉，戳孔基本不回缩就是发酵好了
4⃣️发酵好的面团平均分成16份（约60g），滚圆，松弛15分钟

5⃣️将面团擀长、翻面，延长边处卷起，收口捏紧，搓长至18-20cm左右
6⃣️将面团收口朝下放在烤盘上，二次发酵至2倍大
7⃣️表面刷蛋液，烘烤190度10-12分钟

8⃣️将无盐黄油加少许盐（或者直接用有盐黄油），打至发白膨松，装入裱花袋备用（不要放冰箱！用的时候再打发）
9⃣️将晾凉的牛奶面包棒切开，挤上黄油（个人觉得一条面包配15-20g左右黄油比较合适，太多了会腻），就可以开吃啦～