比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干”
?巧克力豆软曲奇,入门级零食?外酥里软超级简单好做的烘焙点心,浓郁酥脆
好吃不腻,甜度刚刚好,一次就可以成功,浓郁的可可味加上巧克力豆,好吃的根本停不下来!快点动手来做吧!
好吃不腻,甜度刚刚好,一次就可以成功,浓郁的可可味加上巧克力豆,好吃的根本停不下来!快点动手来做吧!
用料
黄油 | 55克 |
低筋面粉 | 110克 |
可可粉 | 10克 |
白砂糖 | 40克 |
鸡蛋(50克) | 1个 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 2克 |
耐高温巧克力豆 | 50克 |
香草精(可不加) | 3滴 |
红糖 | 8克 |
比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干”的做法
材料称重备齐
黄油微波炉融化成液体(或者锅水融化)
加入红糖,白糖,盐,香草精混合搅拌均匀,然后加入鸡蛋搅拌均匀。 筛入可可粉、低筋面粉,小苏打,切拌均匀即可(切勿过度搅拌)加入巧克力豆,
加入巧克力豆,混合均匀,包保鲜膜放冰箱冷藏至少一个小时以上
冷藏好的面团,分成等份的小圆球,放在烤盘上(烤盘放上油纸防粘)把每个小球都放上适量巧克力豆
送入预热好的烤箱,上下火170度10分钟
外脆里软的曲奇就出炉了!外脆里软,超级好吃哦
小贴士
‼️每个烤箱不同,依自己烤箱脾气调整时间温度
‼️喜欢硬口感的再多烤2-3分钟
‼️没有可可粉可以不加
‼️没有香草精可不放
‼️鸡蛋过敏可以换成等量的淡奶油
‼️喜欢巧克力豆的可以多加一些
‼️圆球不用按,烤的时候会变扁圆的
‼️甜度刚刚好,爱甜的请加糖
‼️吃不完密封保存
‼️喜欢硬口感的再多烤2-3分钟
‼️没有可可粉可以不加
‼️没有香草精可不放
‼️鸡蛋过敏可以换成等量的淡奶油
‼️喜欢巧克力豆的可以多加一些
‼️圆球不用按,烤的时候会变扁圆的
‼️甜度刚刚好,爱甜的请加糖
‼️吃不完密封保存
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