蔓越莓曲奇饼干
学烘培后的做的第一款也是最简单的常做的一款饼干，每次都是烤箱拿出来还没等放凉就被老公吃的差不多了……着实馋猫一枚
用料
| 低筋面粉 | 250克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 黄油 | 150克 |
| 蔓越莓 | 70克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
蔓越莓曲奇饼干的做法
准备黄油 放室温自然软化，如果你着急也可以隔水加热软化
这种状态就可以加入糖粉，也可以用颗粒白糖，但是糖粉口感会好些
鸡蛋打散，鸡蛋液分3次倒入，每次搅拌均匀后再加入
混合鸡蛋液搅拌后的状态
低筋面粉，奶粉，混合后的黄油 一起搅拌
混合后的面团
加入蔓越莓拌匀
混合后的状态
放在烘培油纸上，整型
借助油纸用手按压成长方形条装
整形后用油纸包裹，放入冰箱冷藏
冷藏后的饼干很好切，而且不会散开，切成0.5厘米左右薄片
烤盘垫油纸，饼干有间距的排好
烤箱中层 170度 20分钟，各家烤箱脾气不同、请按自家烤箱温度自行调节温度和时间，烘烤的最后5分钟看看上色情况、看是否要提前出锅或加盖锡纸。
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