不加一滴油，入口即化的手指饼干，一次成功
蛋香浓郁，入口即化的手指饼干，自己在家就能做，无油无水，食材和做法都很简单，一次就能成功。
用料
| 鸡蛋 | 两个个 |
| 低筋粉 | 70克 |
| 糖（蛋黄用） | 15克 |
| 糖（蛋清用） | 30克 |
不加一滴油，入口即化的手指饼干，一次成功的做法
准备好食材
蛋清蛋黄分离到无油无水碗里
蛋黄加15g糖
搅拌均匀备用
蛋清里面滴入几滴柠檬汁，打发至鱼眼泡分三次加糖打发
打发至提起蛋抽有小尖角
倒入蛋黄液，翻拌均匀
筛入低筋粉
快速翻拌均匀
装入裱花袋挤出手指饼形状
放入预热好的烤箱上下火160度烤二十分钟上色即可出炉
入口即化的饼干就完成了
小贴士
鸡蛋需要60G左右的，土鸡蛋的话用三个
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