准备食材：
- 茶树菇隔夜泡发
- 青椒斜切条
- 芸豆隔夜泡，并蒸20分钟以上

准备佐料：生姜碎、干红辣椒、豆瓣酱、花椒适量

～热锅冷油，下佐料炒红油，炒出香味（撒点白糖）
～放茶树菇小中火，熬香
～放入芸豆+生抽+水，中火炖二十分钟

- 放入青椒
- 大火收汁

起锅，装盘。非常下饭。