干茶树菇用温水泡发半小时，洗净切小段备用，我用的广味腊肉，觉得湖南腊肉味道应该也不错，青红椒切菱形块

泡发洗净的茶树菇切段

腊肉蒸十五分钟左右

青红椒切块

葱姜蒜

锅中放油，放入切好的腊肉煸炒，加姜片蒜末葱花，炒出香味，加茶树菇煸炒，加适量开水，盖盖焖十分钟，把茶树茶焖软一些

最后加入切好的青红椒，即可