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茶树菇炒肥牛

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:04 • 阅读：7921

我喜欢没有汤汁的茶树菇，这样可以兼顾干炒和少油。

用料

茶树菇	克
肥牛	克
生抽	勺
蚝油	勺
辣椒	个
盐	克

茶树菇炒肥牛的做法

茶树菇加一小勺盐，搅拌，腌制15分钟，杀出里面水分。
冲洗茶树菇，把盐洗掉，挤干水分。
起锅烧油，加入葱，蒜，辣椒。
加入茶树菇翻炒
加入汆过水的肥牛，加入一小勺肥牛和生抽，继续翻炒一下。
出锅。

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