【99道家常菜-炒菜】⑤干锅茶树菇
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用料
| 茶树菇 | 100克 |
| 五花肉 | 100克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 5滴 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
【99道家常菜-炒菜】⑤干锅茶树菇的做法
茶树菇提前泡发一晚。
茶树菇洗干净沥干水分。
茶树菇切成3-4厘米左右小段。
茶树菇切好备用。
五花肉切成薄片备用。
热锅冷油，下入五花肉煸炒。中火炒至瘦肉微焦、肥肉呈透明状，加入蒜瓣炒出香味。加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、几滴老抽。
加入茶树菇再翻炒两分钟就可以出锅啦。
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