茶树菇热水泡好

半鸡切小块

半个洋葱，切丝。 姜蒜切片

炒洋葱，炒熟盛出放入小（火锅）里

鸡焯水

烧油，加入姜蒜片。 入鸡。 加入豆瓣酱和黄灯笼酱 。 入料酒，酱油 糖。 加水开始烧, 4分钟后加入茶树菇。 小火炖5分钟收汁（留一点汁给酒精锅继续煮用）即可盛出。

加葱就好啦。