材料洗净。备用

鸡腿菇切片，葱切段。

锅预热先炒五花肉。若省略猪肉部分的请换成油。

炒至五花肉的油基本出来后。

下鸡腿菇翻炒至全熟

炒至肉眼可见的软化出汁后，倒入适量酱油以及盐，继续翻炒。

加入葱段。继续翻炒

最后加入粉水勾芡即可出锅。

菇类记得千万要煮熟哦。喜欢辣的朋友可以加点辣椒。