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鸡腿菇炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7958
非常喜欢吃鸡腿菇,今天厨房烤杏仁瓦片剩下来好几个蛋黄晚餐时想着怎么入菜,就这样一种鸡腿菇新吃法出来啦!

用料

鸡腿菇2个
鸡蛋两个
青豆一小把(为了提色)
小葱一棵
一点点(我个人饮食偏淡)
菜油适量

鸡腿菇炒鸡蛋的做法

  1. 鸡腿菇洗净切丁,葱花洗净切丁备用。鸡蛋打散

  2. 热锅下三大勺菜油,烧热,下打散的鸡蛋。鸡蛋炒熟出锅备用

  3. 另起油锅下鸡腿菇粒,炒到微微出水时加入青豆,然后加一点点盐调味,再放入前面炒熟的鸡蛋,炒均匀后放入葱花出锅。