竹荪排骨汤
简单好做 一学就会
用料
| 竹荪 | 10克 |
| 排骨 | 250克 |
| 枸杞 | 6粒 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
竹荪排骨汤的做法
把竹荪的顶部剪掉，就没有异味了，水里加入一勺盐，把竹荪放入水中，泡十分钟。然后轻轻洗干净
锅内放水烧开后，关火。把泡好洗净的竹荪放进开水里烫20秒，马上捞出，放入凉水里备用
排骨洗净，焯水两三分钟，捞出
锅内放水，烧开后放入焯好水的排骨，放入葱段姜片，料酒，盐，大火烧开，改小火炖一个小时
一个小时后放入竹荪，再炖20分钟，最后放入枸杞再炖五六分钟
时间到就可以出锅了
小贴士
竹荪和枸杞不能炖的时间太长，按照步骤放入食材（需要竹荪可以联系我主页微）