五色捞饭
希望小孩吃出彩虹般的感觉!
大人也超喜欢
大人也超喜欢
用料
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 3个 |
猴头菇 | 适量 |
玉米 | 半根 |
杏鲍菇 | 1个 |
素肉肠 | 半根 |
甜豆 | 100克 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
米饭 | 4碗 |
姜丝 | 适量 |
五色捞饭的做法
准备以上材料,所有材料都可加可减可换
有5个颜色的蔬菜就可以了先电饭锅煮米饭
我用了大米、红米、黑米一起煮
都是根据个人喜欢来增减
但放水的时比平时煮饭少放一点点水,米饭才会成粒粒状
正在煮米饭的时候,我们开始做其他材料吧!玉米、素肉肠切粒
猴头菇撕成小小块红萝卜、杏鲍菇、甜豆切粒
再切点姜丝鸡蛋打成液
热锅放油关小火
倒上鸡蛋液,不断的翻抄,尽可能碎碎的
看不到液体就关火,装起来备用
这样鸡蛋就比较嫰滑
锅一定要够热才放油,不然鸡蛋会粘锅喔开锅,中火,加点油
放入姜丝和红萝卜
翻抄到红萝卜变色
加入杏鲍菇翻抄一下
再放甜豆放入玉米粒、猴头菇、素肉肠
翻抄至每样食材都熟了
再加入鸡蛋放盐、酱油
喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱
关火米饭煮好了翻成米粒状
加入煮好的配菜,不断的搞匀
米饭成团的尽量搞成粒粒香喷喷的五色捞饭完成
色香味到位
吃上3碗才能满足
小贴士
所有材料都可更换,但颜色搭配好重要
就好像均衡的营养一样
任何一个颜色都不能缺小
美美的卖相更有食欲喔!
就好像均衡的营养一样
任何一个颜色都不能缺小
美美的卖相更有食欲喔!
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