-
桃酥
蛋黄、泡打粉、小苏打、高筋面粉、玉米淀粉、白砂糖、玉米油、花生碎或其他坚果、盐
-
西班牙面包粉拖火腿和奶酪
三明治火腿、三明治奶酪、鸡蛋、面包糠粉、油
-
用全麦自发粉代替高筋面粉制作出来的佛卡夏太赞
全麦自发粉、水、盐、糖、橄榄油(浸迷迭香)、小番茄、玉米粒、迷迭香
-
面筋粉改造普通高筋面粉
高筋面粉、面筋粉、鸡蛋和液体牛奶或水、白砂糖、盐、黄油或者玉米油
-
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉
-
4.20日首次尝试:麻薯包(木薯粉+高粉版)0失误
牛奶、糖、盐、黄油、高筋面粉、木薯粉、黑芝麻、鸡蛋
-
豆沙千层酥(高粉玉米油版)
高筋面粉、玉米油、鸡蛋、糖、牛奶、豆沙馅儿
-
云南玫瑰鲜花饼——高筋粉油酥
水油皮部分、高筋粉、猪油、糖粉、清水、油酥部分、高筋粉、猪油、馅料部分、玫瑰花酱、去皮花生仁、熟白芝麻、细砂糖、熟面粉
-
T65法国伯爵粉和金像高筋粉比较实验-Ciabatta制作
波兰种、T65伯爵传统粉、水、安琪低糖即发干酵母、主面团、T65粉、水、盐(我用喜马拉雅粉红盐,普通盐亦可)、麦芽精、橄榄油、安琪低糖即发干酵母、波兰种
-
0失败-不洗面,快手面皮(高筋粉+土豆淀粉)
土豆淀粉、高筋粉、凉水、调味料、熟油
-
高筋面粉快速转换成中筋面粉
高筋面粉、玉米淀粉
-
鲁邦种法棍(家庭高粉版)
高筋粉、黑麦粉、水、鲁邦种、盐、低糖干酵母
-
墨西哥小餐包(大米面包粉版)
面团部分:、臻谷道大米面包粉、酵母、牛奶、蛋液、细砂糖、盐、黄油、墨西哥油皮用料:、黄油、糖霜、全蛋液、珍妮咖啡酱、低筋粉、奶粉、刷面:、牛奶、酵母
-
第一次用高筋粉烤面包
高筋面粉、酵母、盐、黄油、鸡蛋、混合果仁谷物
-
蓝莓曲奇(高筋面粉版)
高筋面粉、黄油、糖、鸡蛋、蓝莓