冰鲜鸭掌20只、藕1小节、魔芋1小块、洋葱1小个、芹菜1根、蒜瓣10个、小米辣5个、八角3个、香叶5片、丁香8粒、白扣1颗、五香粉1勺、白胡椒粉小半勺、老抽1/2汤勺、白糖1勺、白芝麻1大把、豆瓣酱1大汤勺、料酒100ml

鸭血、干辣椒、大蒜、料酒、生抽、盐、豆瓣酱、蒜苗、淀粉、老抽

鸭腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、油、清水

鸭腿、花椒、盐、八角、姜

鸭腿、啤酒、姜片、蒜片、大葱段、干辣椒、八角、桂皮、香叶、糖、老抽、生抽、郫县豆瓣酱

鸭腿、盐、花椒粒、胡椒粉

鸭腿、老抽、料酒、姜、桂皮、冰糖、盐、葱姜、八角

鸭腿、香叶、八角、冰糖、盐、生抽、料酒、耗油、姜片

鸭腿、姜、桂皮、八角、香叶、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、开水

鸭腿、青椒

鸭腿、葱段、姜片、蒜瓣、小茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、酱油、冰糖

鸭腿、老抽、生抽、料酒、姜块、八角、桂皮、花椒、红糖或冰糖或白糖

鸭腿、土豆（中等大小）、葱姜蒜、花雕酒、生抽、老抽、黄豆酱（或其他豆瓣酱）、盐、白糖

鸭/半片鸭/鸭全腿、麦芽糖、9度白醋/大红浙醋、冰块

鸭边腿、花椒、桂皮、八角、香叶、大葱、姜、大蒜、糖、盐、醋/白醋、料酒、生抽、枸杞、西洋参、水