鱼头、萝卜、料酒、老抽、姜、葱、盐、大蒜、鸡精、干辣椒、胡椒

豆腐、小葱、姜、白胡椒粉、盐、料酒、鱼头

三文鱼头、金针菇、姜、蒜、肥猪肉、葱或蒜苗、洋葱、生抽、蚝油、老抽、白糖、生粉、盐焗鸡粉

大鱼头、嫩豆腐、葱、姜、盐、油

草鱼鱼头、豆腐、金针菇、葱姜、料酒、盐、胡椒粉

鱼头、剁椒、姜、蒜米、蒸鱼豉油、白醋、料酒、葱、盐、鸡精、味精

鱼头、料酒、盐、油、大葱、姜、开水

青鱼头、生抽、白糖、臻鲜本味糯米料酒、老抽、葱，姜蒜、盐、二荆条辣椒干

三文鱼鱼头、鱼排、豆腐、葱花、黑胡椒海盐、白胡椒粉、白醋、开水、黄油、姜片

鱼头（胖头鱼最佳）、豆腐（建议嫩豆腐）、白蘑菇、姜、青蒜、蒜泥、蚝油、老抽、料酒、生抽、糖、盐、干辣椒、烧开水

胖鱼头、腐皮丝、剁椒酱、姜、葱、料酒、食盐、食用油、白糖、鱼露、生抽、蚝油、饮用水、白胡椒粉

胖头鱼鱼头、剁辣椒、油、小葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、米醋、紫苏、豆豉、盐

鱼头、蒸鱼豉油、剁椒、大蒜、料酒

美人椒、大蒜、盐、白酒

三文鱼头、豆腐、日本干昆布、芽菜、味增、葱、姜、胡椒粉