除黄油和盐外所有材料放入厨师机搅拌桶，打至光滑均匀的厚膜。

然后加入黄油和盐揉至光滑。

入发酵箱28度基础发酵。

差不多两倍大。

轻拍排气，分割四份。

滚圆松弛20分钟。

取一个面团擀开。

左右各向中间折。

完成后再松弛20分钟。

再用擀面杖擀开。

卷起。

入发酵箱35度最后发酵。

发酵完成，面团撒干粉，割包，中间一道，两边各两道。

入预热好的大宇DY-KX08烤箱，上下火170度烤25分钟。

表面上色满意即可出炉。

晾凉后切片食用。