生椰拿铁吐司
有生椰拿铁戚风怎么可以没有吐司呢?此方是4个水立方10*10三能吐司模的量。
用料
| 霓虹吐司粉：520 | 克 |
| 细砂糖：60 | 克 |
| 炼乳： 40 | 克 |
| 椰浆： 210 | 克 |
| 纯牛奶：150 | 克 |
| 盐：6 | 克 |
| 鲜酵母： 15 | 克 |
| 黄油： 40 | 克 |
| 可可粉：10 | 克 |
| 调可可粉的热牛奶： | 30克 |
| 咖啡粉： 3 | 克 |
| 调咖啡液的热水： | 6克 |
生椰拿铁吐司的做法
除黄油、盐以外的面团材料放入厨师机中搅拌至出厚膜，再加入黄油和盐搅拌至完全状态，控制好面温（别超过28度）
将打好的面团分成4份，1/4加入准备好的已冷却可可糊用厨师机搅拌均匀，再1/4加入咖啡糊用厨师机搅拌均匀。
温度28度湿度70%发酵一小时左右
白面团平均分成4份，可可面团平均分成4份，咖啡面团也平均分成4份。松驰20分钟后分别擀开3种面团，把白面团铺下面，再依次铺上可可面和咖啡面团，再卷起来
中间切开成两股，然后再如图扭起来，卷好放入吐司盒
温度35度湿度80%发酵40分钟至八分满送入预热好的烤箱里，170度烤28分钟出炉。
每片的花纹都不同?好治愈ᕕ(ᐛ)ᕗ