将菜心杆，胡萝卜切丁。大番茄切十字刀，肉糜用适量盐，少量糖，鸡精，调味，混合少量淀粉。(我所用的是冰箱里的现成品，菜心杆可以用耐煮的绿色蔬菜代替，比如甜青豆。肉糜可以用酱肉丁，香肠片等代替)

按照平常的食量淘米，水要比平时少放一点点，蔬菜会释放水份。码放好食材，放入适量盐，少量食用油(也可用黄油代替)，开始煮饭。

煮好后趁热放入香葱，将米饭和菜，肉混合搅拌（如果不够咸，现在加入点酱油）盛出。淋上一颗打散的鸡蛋，撒上芝士条，爱芝士人士可以多撒一些，直至盖住米饭。

将米饭放入微波炉，高火40秒，如果不够就在来一次，直至芝士融化。