挪威海产|不用放油的不粘锅盐煎青花鱼
金秋季节?(九月到十一月)是挪威
青花鱼?的黄金捕捞季,此时的挪威
青花鱼最肥美,油脂含量充沛,富含优
质的 Omega-3(EPA和DHA),所以它
也成为了很多妈妈们给小朋友日常饮食
的首选。
挪威青花鱼?是 Omega-3脂肪酸含
量最高的鱼类品种之一,也适合各个年
齡段食用,对老年人提高免疫力,调节
体内胆固醇水平,有效预防心脑血管病
都有着积极的作用。
挪威青花鱼?既能补充营养,味道鲜
美,是不可多得的珍贵美味。
青花鱼?的黄金捕捞季,此时的挪威
青花鱼最肥美,油脂含量充沛,富含优
质的 Omega-3(EPA和DHA),所以它
也成为了很多妈妈们给小朋友日常饮食
的首选。
挪威青花鱼?是 Omega-3脂肪酸含
量最高的鱼类品种之一,也适合各个年
齡段食用,对老年人提高免疫力,调节
体内胆固醇水平,有效预防心脑血管病
都有着积极的作用。
挪威青花鱼?既能补充营养,味道鲜
美,是不可多得的珍贵美味。
用料
青花鱼 | 一条/2片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 一盐勺 |
姜片 | 10片 |
挪威海产|不用放油的不粘锅盐煎青花鱼?的做法
准备青花鱼,洗干净备用
用厨房纸巾吸干水分
鱼身切花刀如图
反面抹半勺盐
正面再抹半勺盐
鱼身摆上姜片,倒入料酒腌制20分钟左右
切成小块,也可以直接煎大片,随意
不粘锅烧热,不用放油,鱼身先正面放入,中火慢煎至金黄色
煎反面,每面大约2分钟左右
再把侧面煎一下
起锅装盘✅鱼肉嫩嫩的,表皮焦香?
小贴士
1、中小火煎,鱼身厚,大火容易糊
2、青花鱼油脂丰富,不用放油
2、青花鱼油脂丰富,不用放油
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