菜鸟也会的糯米粉煎饼
老家的糍粑我是念念不忘，但能吃到的机会可不多。于是想出这个香煎糯米饼的法子，味道也是相当赞的。
这是一个饼的量。
交流美食心得可私我哟
这是一个饼的量。
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用料
| .......1个饼的量...... | |
| 糯米粉 | 90克 |
| 水(参考量) | 85克 |
| 白糖 | 适量 |
| 花生油 | 少量 |
菜鸟也会的糯米粉煎饼的做法
糯米粉和水搅拌均匀成团，用手揉哦
根据糯米粉的吸水情况，来增减水的多少，不要一次性把水倒进去，面团最后如图那样就行。这个揉面是非常简单轻松的哈，不用担心累。
煎锅倒少量油，把面团放进去，用瓢勺慢慢的把面团压成饼，小火哦。在面团上倒点油，勺子不会粘住。过程有点耐心就ok了，很快就压成大饼了。
把面团压扁到整个锅底大小，可以再加点油，成形后翻面。
煎至两面金黄
煎好出锅，趁热撒上白糖
又香糯又酥脆又甜蜜，很好吃哦
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