冻鱼柳2条

自然解冻

配好调料 料酒半勺 酱油半勺 盐2克 大料1牙 白胡椒1勺 大蒜片5片

将调好的酱料倒入鱼柳中

按摩 浸泡蘸料 半小时后 倒入淀粉 涂抹

涂抹淀粉后的鱼柳 静等进油锅

锅中倒入花生油 加热

将鱼柳整条放入热油锅中煎炸 不要翻炒 煎炸2分钟左右

金黄色说明可以翻面煎另一面 但是整个鱼柳翻面很不容易 加油

双面都煎成黄金状 即可出锅

准备好刀叉 咔咔咔开吃 我娘说很好?